Horeca baas

bij Netl Camping Kallumaan  -  Kraggenburg
Baan
0
370
02-03-2021

Over deze vacature

Netl Camping Kallumaan zoekt een horecabaas!

Vanaf dit jaar landt Kallumaan definitief bij Netl en wordt de camping omgedoopt tot Netl Camping Kallumaan. De plannen voor de komende jaren liggen op tafel en daarmee zijn we op zoek naar een horecabaas die van wanten weet.

Je bent het gezicht van onze Campingspot, de woonkamer van de camping, en het Vuurtorenstrand, de speeltuin van Netl Camping Kallumaan! Je werkt nauw samen met de Campingbaas en weet ten alle tijden precies wat er speelt op het terrein. 

Je coacht en traint het personeel en zorgt voor aansturing over de gehele dag. Je handelt vragen en klachten af van onze gasten en bent een ster in het oplossen van problemen. Daarnaast ben je verantwoordelijk over het roosteren, het maken van dagplanningen en heb je enige kennis van kassasystemen. Stiekem ben je ook een ster met cijfers, ben je altijd op de hoogte van de personeels marges en weet je waar nodig bij te sturen. Je hebt een warm contact met onze leveranciers, je plaatst alle bestellingen en je zorgt dat alles aanwezig is om de boel soepel te laten verlopen!

Wat verwachten wij van jou?

  • Je hebt liefde voor de horeca en een positieve instelling;
  • Je hebt eerder een soortgelijke functie vervuld;
  • Je hebt ervaring met het aansturen van een team, maar kan ook een héél goed biertje tappen;
  • Je bent van eind april t/m half oktober beschikbaar;
  • Je houdt van de natuur, de buitenlucht en het campingleven;
  • Je bent goed met mensen, enthousiast en houdt van gezelligheid; 
  • Je bent in het bezit van je SVH diploma;
  • EHBO en BHV zijn een pré;
  • Je beschikt over een gezonde dosis humor;

Wat bieden wij? 

Een zelfstandige en uitdagende functie bij een camping die volop in beweging is. Je krijgt de kans jezelf en de camping verder te ontwikkelen.

Tevens krijg je naast een baan ook een heel nieuw sociaal netwerk en een (tijdelijke) nieuwe leefomgeving er bij. Je krijgt een accommodatie op het campingterrein waar je als een koning te rijk de 5 maanden dat je er bent kan doorbrengen.

Is deze functie jou op het lijf geschreven?

Stuur dan je motivatiebrief en CV vóór 16 maart door naar solliciteren@kallumaan.nl

Wat je moet bezitten

Dit zijn vaardigheden en competenties die je reeds moet bezitten om de functie goed te kunnen uitoefenen

Competenties 
Competenties zijn een verzameling van kennis aangevuld met persoonlijkheid, intelligentie en motivatie.

  • Aandacht voor details
  • Ambitie
  • Initiatief
  • Klantgerichtheid

Vaardigheden 
Vaardigheden zijn activiteiten waar je goed in bent.

  • Klachten van klanten afhandelen
  • Gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
  • Klantenservice verlenen
  • Behoeften van klanten identificeren
  • Speciale promoties bedenken
  • Klantervaringen beheren
  • Naleving van gezondheids- veiligheids- en hygiënenormen waarborgen
  • Personeel aanwerven
  • Beheersing van uitgaven
  • Leiding geven aan personeel
  • Werknemers opleiden
  • Verkoopopbrengsten maximaliseren
  • Goederen bestellen
  • Leveranciers identificeren
  • Methoden voor kwaliteitsgarantie
  • Positief gedrag versterken
  • Toezicht houden op de voedselkwaliteit
  • Menu's plannen
  • Zorgen dat servies klaar is voor gebruik
  • Een restaurant beheren
  • Dienstverlening controleren
  • Werk voor speciale evenementen controleren
  • Financiële rekeningen controleren
  • Speciale evenementen organiseren
  • Zorgen voor de juiste porties
  • Gevarenanalyse en kritische controlepunten
  • Toezicht houden op de werkzaamheden van verschillende ploegendiensten
  • Voor regelmatig onderhoud van keukenmateriaal zorgen
  • Voorraadrotatie beheren
  • Prijzen op het menu bepalen
  • Activiteiten coördineren binnen de afdeling horeca
  • Managementvaardigheden bezitten

Wil je solliciteren op deze baan?

Login of maak snel je account aan. TalentZ maakt een slimme match tussen jou en het bedrijf! Zo zie je direct of deze baan bij jou past!

Vacature eigenschappen

  • 1 - 10 medewerkers
  • Fulltime
  • MBO
  • HBO/WO
    • Manager/ondernemer horeca

    Deel deze vacature