Leerplaats BBL Leidinggevenden Keuken In Moderne Franse open keuken

bij Hotel Maassluis B.V.  -  Maassluis
0
345
10-03-2021

Over deze stage

Hotel Maassluis biedt leerlingen sinds 2018 een gecertificeerde stageplaats met tot op heden een 100% slagingskans. In onze diverse keuken nemen wij onze leerlingen mee in een veilige en gezellige leeromgeving. Onze leermeesters nemen graag de tijd voor je, helpen je met je vakkennis en stomen je klaar voor je examens. Hotel Maassluis heeft een moderne Franse keuken en staat garant voor kwaliteit. 95% van de producten die wij serveren zijn huisgemaakt. Dit is een van deredenen dat onze leerlingen de deur verlaten met een enorme hoeveelheid van basiskennis op gebied van techniek en smaak. Denk hierbij aan het fileren van hele vissen, soepen maken vanaf nul, sauzen en dressing bereiden, fileren en trancheren van vlees en het dagelijks meewerken. Daarnaast hanteren wij een erg strenge en geordende HACCP bedrijfsvoering. Ook op het gebied van administratie leer je dus een hoop. Buitenom het leren van ons mooie vak is het ook erg gezellig! Samen eten, samen werken en samen genieten.

Over welke vaardigheden beschikt de student?

- verantwoordelijkheid, leergierig, positieve instelling, gemotiveerd, punctueel, creatief.

Wat biedt het leerbedrijf de student?

Naast dat je mag plaatsnemen in een gezellig team waar naast ons werk gezelligheid op nummer 1 komt bieden wij je een super toffe stage! Onze Leerlingen worden gezien als part of the team! Daarmee krijg je de verantwoording en het vertrouwen van ons team om iedere partie in de keuken te draaien.

Stageperiode: 1 april 2021 t/m 31 maart 2022.

Wat je moet bezitten

Dit zijn vaardigheden en competenties die je reeds moet bezitten om de functie goed te kunnen uitoefenen

Competenties 
Competenties zijn een verzameling van kennis aangevuld met persoonlijkheid, intelligentie en motivatie.

  • Aandacht voor details
  • Ambitie
  • Vakgerichtheid

Vaardigheden 
Vaardigheden zijn activiteiten waar je goed in bent.

  • Doorzetter
  • Betrouwbaar
  • Leergierig

Wat je gaat leren

Dit zijn vaardigheden en competenties die je in deze rol verder kunt ontwikkelen.

Competenties 
Competenties zijn een verzameling van kennis aangevuld met persoonlijkheid, intelligentie en motivatie.

  • Coachen
  • Delegeren
  • Leidinggeven

Vaardigheden 
Vaardigheden zijn activiteiten waar je goed in bent.

  • Analytisch vermogen
  • Aanpakken
  • Collega's motiveren

Wil je solliciteren op deze stage?

Login of maak snel je account aan. TalentZ maakt een slimme match tussen jou en het bedrijf! Zo zie je direct of deze stageplaats bij jou past!

Vacature eigenschappen

  • 10 - 50 medewerkers
  • BBL
  • MBO
  • 1e jaar
  • 2e jaar
  • 3e jaar
  • 4e jaar
  • Leidinggevende keuken

Deel deze vacature